Comprendre les terpènes du CBD

Qu'est-ce qu'un terpène ?

Les terpènes sont des composés aromatiques naturellement présents dans de très nombreuses plantes : agrumes, pin, lavande, houblon… et chanvre. Dans la fleur de CBD, ils sont produits par les mêmes glandes résineuses — les trichomes — que les cannabinoïdes. Chaque variété possède sa propre combinaison de terpènes, une véritable signature olfactive.

Les principaux terpènes du chanvre et leurs arômes

• Myrcène : le plus répandu ; notes terreuses, herbacées, légèrement fruitées. On le retrouve aussi dans la mangue et le houblon.
• Limonène : arômes d'agrumes, zeste de citron et d'orange, comme dans l'écorce des agrumes.
• Pinène : parfum de pin et de résine, frais et boisé, celui des aiguilles de pin.
• Caryophyllène : notes poivrées et épicées, rappelant le poivre noir et le clou de girofle.
• Linalol : touche florale, proche de la lavande.
• Terpinolène : bouquet complexe, à la fois floral, boisé et herbacé.
• Humulène : arôme houblonné et terreux, typique de la bière.

Le profil aromatique d'une variété

Ce n'est jamais un seul terpène, mais leur assemblage qui crée le bouquet d'une fleur. Deux variétés peuvent partager un terpène dominant et sentir pourtant très différemment, selon les proportions et les terpènes secondaires. C'est cette palette que l'on cherche à révéler, comme un assemblage en œnologie. Découvrez ces profils dans nos fleurs de CBD.

Préserver les terpènes : le rôle du producteur

Les terpènes sont volatils et fragiles : une chaleur excessive, une lumière trop forte ou un séchage trop rapide les dégradent. C'est pourquoi, chez Alpine CBD, la récolte à maturité, le séchage lent et l'affinage à la main sont essentiels — ils protègent ce bouquet aromatique. La culture en sol vivant et en altitude, avec ses fortes amplitudes thermiques, contribue elle aussi à la richesse du profil. Pour en savoir plus, découvrez Le Domaine.

Terpènes et dégustation

Prendre le temps de sentir une fleur avant de la découvrir, c'est déjà entrer dans l'expérience — exactement comme on hume un vin. Pour préserver les arômes à la maison, conservez vos fleurs à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'air, dans un contenant hermétique.

FAQ

Les terpènes sont-ils spécifiques au chanvre ?
Non : on les trouve dans une multitude de plantes (agrumes, pin, lavande…). Le chanvre en contient simplement une grande diversité.

Pourquoi deux fleurs ne sentent-elles pas pareil ?
Parce que chaque variété a un assemblage de terpènes différent.

Comment garder des fleurs aromatiques ?
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans un contenant hermétique.